아침에 사과를 먹으면 황금사과라는 말이 있다. 우리 몸에 좋은 영향을 주는 사과입니다. 그래서 이번에는 건강과 맛 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 사과를 소개해드리려고 합니다.
아침에 사과를 먹으면 왜 좋은가요?
우선 사과는 아침식사를 대신할 영양가가 충분하다. 또한 사과는 섬유질이 풍부하고 철분, 엽산, 비타민 A 및 C와 같은 많은 영양소를 함유하고 있으며 아침 식사 전에 사과를 먹으면 기분과 집중력이 향상된다는 연구 결과가 있습니다.
아침에 가장 잘 먹습니다. 사과의 영양가는 아침 공복에 몸에 쉽게 흡수되기 때문입니다. 그러나 식사 시간 자체에는 큰 차이가 없기 때문에 편한 시간에 식사를 하는 것은 문제가 되지 않는다.
사과의 식이섬유는 배변 활동을 도와 체중 감량에 도움을 주고 포만감을 유지해 과식을 예방한다. 많은 연구에서 섬유질을 충분히 섭취한 사람들의 체중 감량이 훨씬 적다는 사실이 밝혀졌습니다. 수용성 식이섬유인 펙틴은 위액의 점도를 높이고 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해 급격한 혈압 상승을 억제한다.
사과에는 2차 식물 물질이 포함되어 있습니다.
파이토케미컬은 식물에 함유된 화학물질의 총칭으로 색상만큼 종류도 많다. 각각의 파이토케미컬은 고유의 색을 띠는 것이 특징인데 빨간색 라이코펜, 노란색 베타카로틴, 초록색 안토시아닌이 대표적이다.
Pittochemicals는 항산화제로 작용하는 식물의 화학 물질입니다. B. 세포 손상을 억제하거나 발암 물질로부터 인체를 보호합니다. 또한 면역 기능 강화, 해독 및 호르몬 조절 효과가 있습니다. 또한 다음과 같은 다양한 질병 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 고혈압 예방, 비만·당뇨 개선, 치매 예방, 피부 미용, 변비 완화 등이 있다.
공기 오염과 싸울 수 있는 사과 성분인 케르세틴
매년 이맘때면 미세먼지와 황사가 반복되는 우리나라 국민들에게는 달갑지 않은 일이었을 것입니다. 사람들이 길거리에서 담배를 피울 때 불편함을 느끼셨을 수도 있습니다.
그러나 사과에는 케르세틴이라는 물질이 있습니다. 국립암센터 자료에 따르면 퀘르세틴은 각종 대기오염물질과 흡연으로부터 폐를 보호하고 기관지암의 성장을 억제하는 효과가 있다.
사과의 섬유질은 혈관에서 나쁜 콜레스테롤을 배출하고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 죽상 동맥 경화증을 예방합니다. 동물성 지방의 과도한 섭취로 인해 콜레스테롤이 혈관 내벽에 쌓이면 혈관의 직경이 좁아져 죽상동맥경화증과 심장질환으로 이어진다. 사과의 칼륨은 체내 염분을 제거하여 고혈압 예방 및 치료에 도움을 줍니다.
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